élab

循環する日常をえらび実践する協働ラボです。食の未来を提案するキッチンラボは、食のローカルサーキュラーエコノミーテーマとして、訪れる人とともにこれからの食を考える場です。ランチ、お菓子、ランチコースやディナーコースを提供、お茶や調味料の量り売りも行っています。
リビングラボは、持続可能な循環する未来に向けて、地域住民や大学・企業とともに考え実践する場。週末にはワークショップや物販を行っています。